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      1. 青島綠君源餐飲服務管理有限公司

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        杜絕“舌尖上的浪費”從我做起

        一粥一飯,當思來處不易;半絲半縷,恒念物力維艱。       

               青島市綠君源餐飲服務管理有限公司認真學習習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出的重要指示,堅決制止餐飲浪費行為從我公司做起。


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              在區相關部門的指導下,我公司積極聯系學校,與校領導一起研究厲行節約的策略,學校從教育學生方面做工作,公司從食堂管理方面出對策。雙方達成了以“杜絕舌尖上的浪費從我做起”的工作主題。


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           公司首先對廚師們進行嚴格地培訓,從飯菜質量要求上下功夫,讓師生吃得放心,吃得舒心,把好質量關;而后服務好師生,根據情況添加飯菜,使學生的飯盒吃得干凈。


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            特別是要求廚師們積極想辦法,做到粗糧粗菜細作,變著花樣地做出師生可口的飯菜,如:芹菜葉可以做成菜餅;大頭菜疙瘩可以做成大家喜歡的小咸菜等等,受到師生們的極大好評。

                “杜絕舌尖上的浪費”從我做起,將是我公司永恒的主題。


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